29 06 2012

fırında mantarlı kaşarlı tavuk sote

fırında mantarlı kaşarlı tavuk sote |  görsel 1
FIRINDA MANTARLI KAŞARLI TAVUK SOTE MALZEMELER: 1/2 kilo kuşbaşı tavuk göğsü 1 tane kuru soğan veya 2,3 çorba kaşığı kavrulmuş soğan 1 paket mantar 4,5 tane sivribiber 2 tane domates 1 çorba kaşığı YONCA domates salçası 1,5- tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 100 gram kaşar peyniri YONCA sıvıyağ YAPILIŞI :Wok tavaya yağı koyup ısıtalım.Isınan wok tavaya tavukları ekleyip yüksek ateşte soteleyelim.Yarı kıvamda sotelenen tavuğa yemeklik doğranmış soğanı ve ince ince dilimlenmiş mantarı ekleyip kavurmaya devam edelim.İyice kavrulan tavuklu karışıma doğranmış biberi,domatesi,salçayı koyup bir kaç dakika daha kavuralım.1 su bardağı kaynar suyu,tuzu ve baharatları koyup 1,2 taşım kaynatalım.(Eğer tavuklar hala pişmediyse biraz daha su koyup pişirmeye... ...


Kaynak : misafirmenu.blogcu.com

0
0
0
Yorum Yaz