25 07 2012

Fotoğraf

Fotoğraf |  görsel 1

https: ...Kaynak : clupbar.blogcu.com Devamı

03 07 2012

ayn ,şın, kaf

Evvela, ''Ayn'' Dedik ve Zorlu Bir İmtihana Başladık...Derken,''Şın'' Dört Elif miktarı Bir Nefesle Yaşadık...Nihayet, Geldi Vuslat, ''Kaf'' Dağının Doruğuna Ulaştık... '' Ayn, Şin, Kaf '' İşte Bu Üç Harfin Hülasası Kadar Ondan Uzakta kaldık.. Şimdi ''A.Ş.K'' Dedik Bitti Sürgünümüz, Elhamdülillah biz Kazandık.Hz.Ademin Cennetten kovuldugu gibi, Bizde sürgün edildik Yarin gönlünden. Gözlerindeki ma...naya idi hicretim. Ey diri halime biçilmiş kefenim! Seni sevdim diyedir "lahavle" lere ezberim.Ey Âşk durağım! Ey adından başka hiç bir söze dilimin dönmediği tek hecem. Yüreğimin en derin, en bilinmeyen yerindesin Ne uzanabiliyor sana ellerim, ne de vazgeçebiliyor sen'den sana aç,sana susuz, sana meftun, biçare yüreğim. Hâl-i hazinim. Susuz çöllerde... ...Kaynak : mecnune.blogcu.com Devamı

29 06 2012

fırında mantarlı kaşarlı tavuk sote

fırında mantarlı kaşarlı tavuk sote |  görsel 1

FIRINDA MANTARLI KAŞARLI TAVUK SOTE MALZEMELER: 1/2 kilo kuşbaşı tavuk göğsü 1 tane kuru soğan veya 2,3 çorba kaşığı kavrulmuş soğan 1 paket mantar 4,5 tane sivribiber 2 tane domates 1 çorba kaşığı YONCA domates salçası 1,5- tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 100 gram kaşar peyniri YONCA sıvıyağ YAPILIŞI :Wok tavaya yağı koyup ısıtalım.Isınan wok tavaya tavukları ekleyip yüksek ateşte soteleyelim.Yarı kıvamda sotelenen tavuğa yemeklik doğranmış soğanı ve ince ince dilimlenmiş mantarı ekleyip kavurmaya devam edelim.İyice kavrulan tavuklu karışıma doğranmış biberi,domatesi,salçayı koyup bir kaç dakika daha kavuralım.1 su bardağı kaynar suyu,tuzu ve baharatları koyup 1,2 taşım kaynatalım.(Eğer tavuklar hala pişmediyse biraz daha su koyup pişirmeye... ...Kaynak : misafirmenu.blogcu.com Devamı

29 06 2012

ıspanaklı üçgenler

ıspanaklı üçgenler |  görsel 1
ıspanaklı üçgenler |  görsel 2
ıspanaklı üçgenler |  görsel 3

: ISPANAKLI ÜÇGENLER Malzemeler: 500gr ıspanak 1çay kaşığı tuz 500gr un(yaklasık4,5-5 su badagi) 1paket maya 1çay kaşığı şeker 2yumurta(Birinin sarısı üzeri için ayrılacak) 250gr yumuşatılmış margarin İçine: 150gr Beyaz peynir rendesi Üzerine: Ayırdığmız yumurta sarısı Yapılışı: Ispanaklar yıkanıp çok ince doğranır 1 çay kaşıgı tuz ile ovarak suyunu çıkarılır.Süzgece alıp suyu iyice süzülene kadar bekletilir. Un elenip maya ile iyice karıştırılır. Tuz,şeker ve ıspanak ilave edilip iyice karıştırılır. 1 yumurta, bir yumurta akı ve margarin eklenip iyice yoğrulur. Hamur merdane ile açılıp 7x7cm boyutlarında karelere kesilir.Karelerin ortalarına peynir rendesi koyup üçgen şeklinde kapatılır. Yağlanmis fırın tepsisine dizilip 20dk.ılık bir yerde mayalanması için bekletilip üzerlerine yumurta sarısı sürülür, arzuya göre susam serpilip önceden ısıtılmış fırında... ...Kaynak : misafirmenu.blogcu.com Devamı

29 06 2012

ıspanaklı kuş yuvası

ıspanaklı kuş yuvası |  görsel 1
ıspanaklı kuş yuvası |  görsel 2

Malzemeler 6 adet yufka 300 gr. ıspanak 1 su bardağı beyaz peynir 3 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak ) karabiber, zeytinyağı Arasına sürmek için: 1 çay bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu Ayrıca: 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Kuş yuvası böreği yapılışı Ispanağı yıkayıp ince ince kıyın. Peyniri, karabiber ve çok az zeytinyağını ekleyip karıştırın. Yufkalardan birini serin. Yağ, yoğurt ve kabartma tozunu çırpıp her erine gelecek şekilde sürün.(2. yufkanın üzerine sos sürülmeyecek.) İkinci yufkayı 1. yufkanın üzerine serip 6 veya 8 üçgen olacak şekilde çaprazlama kesin. (6 üçgen olursa börekler daha büyük oluyor, hangisi kolayınıza gelirse öyle yapın ) Her bir... ...Kaynak : misafirmenu.blogcu.com Devamı